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技術支持

水晶包機的特點及原理

       水晶包機配備日本三菱人機界、可編程序控制器、德國西門子光電開光、臺灣晟邦驅動馬達、日本結構成套刀具,同食品接觸部分均采用不銹鋼,產品大小,皮餡比例、產品長度皆能通過PLC調整。確保生產運行平穩、可靠、衛生,且機器易清洗。產品大小,皮餡比例、產品長度皆能通過PLC調整。

  水晶包機采用人性化設計、高精度控制面板、操作更簡單、維護更方便。主要部件均采用不銹鋼制作,經久耐用、美觀衛生。采用三變頻無級調節,各種制品大小、重量、皮餡比例隨意調整、定量,徹底解決底薄漏餡、開裂等現象。
  水晶包機的特點:
  水晶包機按照民間面食工藝,結合現代科技,所做包子、饅頭的密度、氣孔均勻細膩,富有彈性、韌性和筋度、口感較佳。與手工制品相比,有過之而無不及。水晶包機采用較新送餡結構,提升壓力、降低阻力、快速送餡,各種菜餡運行自如,且保證營養,延長保質期。
  水晶包機的生產成品范圍:
  烘焙類食品:
  鳳梨酥、夾心餅、南瓜餅、軟皮老婆餅、月餅、造型餅干、軟餡餅干、棗泥餅、麻薯餅、小披薩、餡餅。
  調理類食品:
  麻薯、紅龜果、湯圓、芋圓、肉圓、肉派、超司肉丸、肉餡餅、奶黃包、豆沙包、草餅、芝麻球。
  魚漿類食品:
  火鍋料(起司魚漿)、魚丸、水晶丸、魚卵果、福州丸、彩色魚丸。

 

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