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包馅机的清洗小技巧分享

        为了保证包馅机能长期进行高效的工作,我们需要定期清理包馅机,保证包馅机能进行正常的工作,接下来我们就为大家介绍一下包馅机正确的清洗方式。
  包馅机正确的清洗方式:
  1、包馅机清洗时需要将滤网取出清洗。不过这里需要注意的是,包馅机的机身必须完全冷却,才是清洗的较佳时间。待反向冲水,将滤网上的杂质冲洗干净。必要时用刷子轻轻刷洗滤网。
  2、滤网刷洗干净及时放回机器内,并注意位置摆放正确。
  3、清洗包馅机的时候注意杂物的清除,做好杂质的收集工作,操作完后现场必须清扫干净。
  4、如果搅拌叶片很难清洗,就多试几遍,切忌不要使用磨损性清洁剂和硬质毛织物清洗,避免损坏不沾层,影响下次搅拌和清洗效果。
  包馅机的工作方法:
  包馅机馅料落入面坯后,一对辊筒立即回转自动折叠、封口成型,压延后的面带经一对轧辊送到圆辊空穴A处时,空穴下方为与真空系统相连的空室,由于真空泵的吸气作用面坯被吸成凹形,随着圆辊的转动,球形的馅料从另一个馅料排料管中排出,并且正好落入A点处的面坯凹穴中,然后被固定的刀将凹穴周围的面坯刮起,封在开口处形成封口,当转到B点时解除真空,已包了馅料的食品便掉落在输送带上送出。
  包馅机的工作方法,包馅机折叠式包馅成型,根据传动方式,又可分为不同包馅成型方式,第一种是齿轮齿条传动折叠式包馅成型。先将压延后的面坯按照规定的形状冲切,然后放入馅料,再折叠、封口、成型;第二种是辊筒传动折叠式包馅成型。
  包馅机注入式包馅成型,馅料由喷管注入挤出的面坯中,然后被封口、切断.剪切式包馅成型,压延后的面坯从两侧连续供送,进入一对表面有四穴的辊式成型器,与此同时,先制成球型的馅,也从中间管道掉落在两层面坯之中,然后封口、切断和成型.优异的性能,合理的运行方式。

 

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