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技术支持

酥饼机的日常保养与清洗方法

 1、每日工作完毕后需将机台上的面粉及料面皮清除干净。皮带残留物需擦拭清洁,料斗需拆解清洗。

2、切刀是机器的重要部分,依面皮材质之软硬程度约4-6小时须清理保养一次,以便延长使用寿命。(塑料切刀清洗于水温不得高于60℃)
3、每日工作完毕后,检查切刀座及塑料刀上是否有残留物,如有将其清除。
4、每日工作完毕后将塑料刀座面板打开,移除残留於刀盘上之残渣。
5、每星期将轴承、齿轮部分检视上油保养。
6、每星期检视塑料刀构,将活动处上油保养。
7、每月检查链条及皮带及皮带松紧度。
8、正常操作保养下,每半年拆洗切刀机构一次,重新上油保养。

 

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